Lavaş unu kullanarak yapılan yumuşak tortilla tarifi, lezzetli ve pratik bir alternatif sunuyor. Tortilla, Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Ama neden sadece mısır unu kullanmalıyız ki? Lavaş unu ile yapılan bu tarif, hem yumuşak hem de esnek bir doku sağlar. İşte bu yüzden, lavaş unu ile tortilla yapmak harika bir fikir! Hem sağlıklı hem de lezzetli. Şimdi, bu lezzeti evde nasıl yapabileceğinizi keşfedelim.
Malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 2 su bardağı lavaş unu
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu malzemelerle harika bir tortilla yapabilirsiniz. Peki, nasıl mı? İşte adım adım yapım aşamaları:
- Öncelikle, lavaş ununu geniş bir kaseye alın.
- Tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ince yuvarlaklar açın.
- Bir tavayı ısıtın ve tortilla parçalarını her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
Tortillalarınız hazır! Onları taze sebzeler, tavuk veya vejetaryen harçlarla doldurabilirsiniz. Her lokmada lezzet patlaması yaşayacaksınız. Lavaş ununun verdiği yumuşaklık, bu tarifin en güzel yanı. Unutmayın, yaptığınız tortillaları sıcak servis etmek her zaman en iyisidir.
Denemeye ne dersiniz? Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol. Hem kolay hem de hızlı. Lavaş unu ile yapılan bu yumuşak tortilla, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Hadi, mutfağa girin ve bu lezzeti deneyin!